Cevizli Baklava, geleneksel Türk tatlı kültürünün en köklü ve en sevilen lezzetlerinden biridir. Sorhan Baklava ve Börek’in ustaları tarafından büyük bir özenle hazırlanan bu klasik tatlı, incecik açılan yufkaların arasına yerleştirilen taze ve aroması güçlü cevizlerle zenginleştirilir. Her katmanda dengeli şekilde dağıtılan ceviz içi, baklavaya hem dolgun bir lezzet hem de nefis bir kıtırlık kazandırır.
Sorhan’ın doğal tereyağıyla harmanlanan katmanlar, pişirme sırasında altın sarısı bir renk alırken kendine has kokusuyla iştah açar. Şerbeti hafif ve tam kıvamında hazırlanarak baklavanın ne ağır olmasına ne de kuru kalmasına izin verilmez. Bu sayede Cevizli Baklava, her yaş grubunun severek tükettiği bir tatlıya dönüşür.
Günlük üretim prensibiyle hazırlanan Sorhan Cevizli Baklava, özel günlerde, misafir ağırlamalarında ve günlük tatlı ihtiyacında en çok tercih edilen çeşitler arasında yer alır.
